Peach Fruit In Hindi What Its Called से जुड़ी सभी जानकारी, आइए जानें
Peach, या आमतौर पर "शलीग्राम" के रूप में जाना जाने वाला यह फल, गर्मी के मौसम में फूलशोक से लेकर पसंद की जाने वाली रसोली शाक है। आज हम इस article में गहराई से जानेंगे कि Peach Fruit In Hindi What Its Called होता है, इसके प्रकार, औशधीय गुण और उसके सही उपयोग के बारे में।
Peach Fruit In Hindi What Its Called का अनुवाद और मूल नाम
एक बार जब यह फल आम के परिवार में आता है, तब इसका वैज्ञानिक नाम Prunus persica होता है। हालाँकि, इसका सामान्य जनप्रिय नाम "शलीग्राम" होता है। इस नाम की उत्पत्ति ग्रीक शब्द "प्रिकोस" से होकर आती है, जिसका मतलब "प्रसाद" होता है। और इसके अंग्रेजी में सीधा अनुवाद होता है "Peach Fruit In Hindi What Its Called" शलीग्राम ही होता है।
शलीग्राम के प्रकार और विभिन्न रंग
शलीग्राम कई प्रकार के होते हैं, जिनका मुख्य अंतर स्वाद, आकार और टेक्स्चर में होता है। इन्हें रंग के आधार पर भी बाँटा जा सकता है।
हालो शलीग्राम (White Peach)
इसका अंदर बहुत ही रोशन और गहरा सफेद रंग का होता है। इसका स्वाद बहुत ही मीठा और कम टीखा होता है।
येलो शलीग्राम (Yellow Peach)
इसका अंदर गहरा पीला या नारंगी रंग का होता है। इसका स्वाद ज्यादा टीखा और ताजा होता है।
ऑर्डिनरी पीच (Regular Peach)
यह गोले आकार का होता है और बाहरी छिद्र (कलम) के साथ पहचाना जाता है। इसके अंदर का गाजर बिल्कुल खुलकर नजर आता है।
डनट पीच (Donut Peach)
इसका आकार वृत्ताकार होता है और इसमें बाहरी छिद्र नहीं होती। यह बहुत ही गंदे रूप में खुशबू वाला फल माना जाता है।
शलीग्राम के औशधीय गुण और स्वास्थ्य लाभ
आइए अब जानते हैं कि Peach Fruit In Hindi What Its Called शलीग्राम क्या है और इसके फायदे। यह फल बहुत ही हल्का और ताजा होता है, जिसमें पानी, फाइबर, विटामिन A और C बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है। इसके खाने से पेट की समस्याएं दूर होती हैं और यह आँखों के लिए भी बहुत अच्छा होता है। इसमें ऐसे तत्व भी पाये जाते हैं जो स्किन को चमक देते हैं।
शलीग्राम का सही चयन और सँभाल
शलीग्राम खरीदते समय देखने यह बहुत महत्वपूर्ण है कि फल क्या हाल है। अच्छा शलीग्राम उसकी खुशबू से पहचाना जा सकता है और उसके चेहरे पर थोड़ा हल्का नरम होना चाहिए। लेकिन उसके ऊपर कोई चोट या लाल चपटाहटापी नहीं होनी चाहिए। अगर आप किसी नरम शलीग्राम को खरीदते हैं, तो उसे 2-3 दिन रoom temperature पर छोड़कर पकने दें। फिर उसे रेफ्रिजरेटर में रखकर रखें।
शलीग्राम के साबुन और औषधि उत्पाद
शलीग्राम के अलावा, इसके बीज भी बहुत ही उपयोगी होते हैं। आमतौर पर "शलीग्राम के बीज का तेल" के रूप में प्रसिद्ध होता है, जिसका उपयोग स्किन के लिए किया जाता है। इस तेल में अनेक उरुकट बनावट तत्व होते हैं जो स्किन को मुलायम बनाते हैं। इसके साथ ही, हिंदी में "शलीग्राम का पानी" भी एक ऐसा प्रसिद्ध उत्पाद है जिसे हम गर्मी में पीकर अपने शरीर को फ्रेश रखते हैं।
शलीग्राम के रसोली और डिज़्टर के रूप में उपयोग
आप ज़्यादाा जानते हैं कि Peach Fruit In Hindi What Its Called क्या होता है और इसका इस्तेमाल कैसे करें। इस फल को खाने के अलावा, इसका इस्तेमाल रसोली और डिज़्टर में भी किया जाता है।
रसोली में शलीग्राम
- एक छोटा सा शलीग्राम लें और इसकी खाल पीली झोख में से सफेद भाग निकाल लें।
- फल को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब इसे आपके पसंदीदा सलाद में मिला दें या अकेले खाएं।
डिज़्टर में शलीग्राम
- कई टुकड़ों में टूटे हुए शलीग्राम को एक ब्लेंडर में पीस लें।
- इसे गाढ़ा बनाने के लिए थोड़ा सा चीनी और पानी डालें।
- इसे ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में 10-15 मिनट रखें और फिर सर्विंग कर लें।
शलीग्राम के औषधीय गुणों पर चर्चा
एक अच्छी तरह से जानी गई बात है कि Peach Fruit In Hindi What Its Called शलीग्राम के औषधीय गुण होते हैं। इसमें फाइबर, विटामिन A, C और कैलोरीमिट की बहुत अधिक मात्रा होती है। इसके खाने से पेट का ज्वरन दूर होता है और यह आँखों के लिए भी बहुत अच्छा होता है। इसमें ऐसे तत्व भी पाये जाते हैं जो स्किन को चमक देते हैं।
शलीग्राम का सही तरीका से खाना
अगर आप चाहें तो शलीग्राम को बिना खाए बिना भी इसके फायदे उठा सकते हैं। आप इसे पेय बना सकते हैं। इसके लिए शलीग्राम को पीस लें और उसमें थोड़ा पानी, चीनी और फ्रेश मिंट जोड़कर मिला दें। यह पेय गर्मी में बहुत ताजा और शांत करने वाला होता है।
शलीग्राम खरीदने के टिप्स
- शलीग्राम खरीदते समय उसके रंग और स्वाद पर ध्यान दें।
- सही शलीग्राम खरीदने के लिए उसकी मोटाई और उसके चेहरे पर थोड़ा हल्का नरम होना चाहिए।
- अगर आप किसी बड़े शलीग्राम को खरीदते हैं, तो उसका स्वाद और गुणवत्ता बेहतर होता है।
आख़िरतक
Peach Fruit In Hindi What Its Called शलीग्राम कितना ही उपयोगी ही नहीं, बल्कि इसके औशधीय गुण भी बहुत महत्वपूर्ण हैं। इसे गर्मी में पेय बनाने या रसोली में डालकर खाने से पेट की समस्याएँ दूर होती हैं और यह आँखों के लिए भी अच्छा होता है। इसलिए अगली बार जब आप शलीग्राम खरीदें, तो इसके प्रकार और चयन के बारे में ध्यान रखें।
